Hatcho miso soja no pasteurizado Bio 300g Clearspring

Description

Hatcho miso soja no pasteurizado Bio 300g Clearspring
El Hatcho miso es el miso más famoso en Japón, con un gran aporte en proteínas, teniendo hasta el doble que otros tipos de miso, y dejando madurar en barriles de madera de cedro durante 3 años.
El Hatcho miso no pasteurizado de Clearspring es un condimento salado, oscuro y con un sabor salado distintivo que puedes agregar en la cocina diaria, especialmente en sopas, salsas y condimentos.
Ingredientes:

Habas de soja * (65%)

Agua

Sal marina

Harina de cebada *

*Ingredientes procedente de agricultura ecológica.
Presentación:
Doypack 300g.
Modo de empleo:
El sabor robusto y sabroso de Hatcho miso combina bien con frijoles, salsas, platos horneados y hervidos a fuego lento y sopas y guisos de verduras. Puede ser sustituido por sal. Diluir con líquido de cocción antes de usar.
Indicaciones:

El miso no pasteurizado contiene una gran cantidad de enzimas vivas que pueden destruirse a través de una cocción prolongada. Sin embargo, las propiedades nutricionales, así como el sabor del miso, no se alteran al cocinar, y algunas recetas sugieren cocinar miso para desarrollar el sabor de otros ingredientes en el plato.

Para maximizar los beneficios enzimáticos del miso, elija una variedad no pasteurizada (o sopa de miso liofilizada) y seleccione recetas donde se agrega miso hacia el final de la cocción.

Información nutricional: