Description
Los cocos para la fabricación de este aceite provienen del Triángulo de Oro de Sri Lanka, el famoso Coconut Triangle en el oeste de la isla, donde se encuentran pequeñas cooperativas. Los cocos maduros se seleccionan y se cosechan cuidadosamente para ser pelados, lavados y finalmente rallados. Posteriormente se prensa la pulpa triturada en la propia fábrica de Cosmoveda. El resultado es un aceite muy nutritivo, de alta digestibilidad, dulce y aromático cuyos beneficios para la salud son muy elogiados en Sri Lanka. El aceite de coco virgen sirve para hornear, asar, freír, para untar en el pan, para refinar salsas y por supuesto para la elaboración de diferentes platos asiáticos y de curry.
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